{"product_id":"kurkuma-gemahlen-100g-vivio","title":"Kurkuma mletá - 100g VIVIO","description":"\u003cp\u003e Mletá kurkuma je výborným doplňkem dušených pokrmů, polévek a rýže. Dokonale také podtrhuje chuť vývaru, drůbeže, ryb, mořských plodů a různých druhů nakládané zeleniny. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Použití v kuchyni: \u003cbr\u003e • Z kurkumy se vyrábí barvivo zvané kurkumin. Používá se k barvení rýže, těstovin a nakládané zeleniny.\u003cbr\u003e • Kurkuma se používá k ochucení omáček a drůbežích pokrmů.\u003cbr\u003e • Zajímavé je, že kurkuma může být 'padělánem šafránu', jak poznamenal slavný cestovatel Marco Polo. Kurkuma má podobnou barvu jako šafrán, a přestože je chuť zcela odlišná, může být úspěšně použita jako náhrada.\u003cbr\u003e Pro zvýšení biologické dostupnosti kurkuminu z kurkumy se doporučuje přidávat ji do jídel v přítomnosti pepře, protože piperin zvyšuje její biologickou dostupnost. Můžete ji však také snadno přidat do koktejlů a smoothies, abyste získali úžasnou barvu. Pro intenzivnější barvu by měla být kurkuma nebo kari lehce podusena v kokosovém oleji nebo másle.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eProč je kurkuma zdravá?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZdraví prospěšné \u003cstrong\u003evlastnosti kurkumy\u003c\/strong\u003e jsou způsobeny obsaženými sloučeninami zvanými kurkuminoidy. Obsahuje mnoho cenných minerálů a vitamínů (B, E a K). Má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, pozitivně působí na imunitní systém a pomáhá regulovat sekreci trávicích šťáv, což vede k lepšímu metabolismu. Navíc působí na oběhový a nervový systém. Při vnější aplikaci podporuje zesvětlení pigmentových skvrn a pozitivně ovlivňuje stav vlasů. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267284594983,"sku":"5902115100901","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/84906.jpg?v=1673583260","url":"https:\/\/biolaboratoriuhot.com\/cs\/products\/kurkuma-gemahlen-100g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}