{"product_id":"monosodium-glutamate-200-g","title":"Mononatriumglutamaatti 200 g","description":"Hienovarainen mutta tehokas – mononatriumglutamaatti on ainesosa, jota on arvostettu aasialaisessa keittiössä ja muualla vuosikausia. Se korostaa umami-makua, joka antaa ruoille syvyyttä ja täyteläisyyttä. Sen käyttö on monipuolista – liha- ja kalaruokien lisäksi se sopii keittoihin, kastikkeisiin ja välipaloihin. Neutraalin makunsa vuoksi se ei muuta ruoan luonnetta, vaan paljastaa todellisen arominsa vasta ruoanlaitossa. Luonnossa mononatriumglutamaattia esiintyy tuotteissa kuten lihassa, kalassa, sienissä ja tomaateissa. Sitä löytyy myös kypsyvistä juustoista, kuten parmesanista, joka saa erottuvan makunsa juuri tästä ainesosasta. Nykyään mononatriumglutamaatin valmistus perustuu käymisprosessiin, mikä tekee siitä turvallisen ja luonnollisen elintarvikelisäaineen, kuten perinteiset käymistuotteet jogurtti tai viini. Sen tehtävänä on vahvistaa ruoan luonnollista makua, mikä usein vähentää suolan tarpeen. Tästä syystä mononatriumglutamaatti on kokkien ympäri maailman arvostama korvaamaton mausteväline, joka rikastaa arkiruokia ja luo ainutlaatuisia kulinaarisia kokemuksia. Tuotteita ympäri maailmaa Biolaboratoriossa! Alkuperämaa: Ranska {{Zutaten: Mononatriumglutamat (E621). Reinheit über 99 %. An einem trockenen, kühlen und schattigen Ort lagern.}}","brand":"Inne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53724663939420,"sku":"YUM-3700417300126","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/3791.png?v=1735821904","url":"https:\/\/biolaboratoriuhot.com\/fi\/products\/monosodium-glutamate-200-g","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}