{"product_id":"glutenfreier-piment-50-g","title":"Gluténmentes paprika 50 g","description":"\u003ch2\u003ePiment - Tulajdonságok\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eA piment a pimentfa gyümölcse, amelyet fűszerbokorként is ismernek\u003cem\u003e(Pimenta dioica\u003c\/em\u003e). Közép-Amerika és Mexikó trópusi régióiban honos. Az Európába szállított áru egy része Jamaikából származik. A pimentfa 10-12 méter magasra is megnő, örökzöld és bőrszerű, fényes levelei vannak. A gyümölcsök zöldek, éréskor vörösre színeződnek, és szárításkor szép barna színt öltenek. Az élelmiszerként használt pimentgyümölcsöket érés előtt szedik le. Érdekesség, hogy a piment az egyetlen fűszer, amely kizárólag a nyugati féltekén termesztik.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003ePiment - kulináris felhasználás\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eA pimenta ellenállhatatlan aromával rendelkezik, amelyben a gasztronómiai ínyencek kardamomot, szerecsendiót, fahéjat, borsot és sok más gyakran használt fűszert fedezhetnek fel. Innen ered ennek a fűszernek az angol neve, az Allspice, ami arra utal, hogy szinte minden fűszer ízét és aromáját tartalmazza. Ennek a fűszernek a fő felhasználási területe a különféle marinádok, szószok és levesek ízének gazdagítása. Ezen kívül a pimentát különféle húsok, köztük bárány-, sertés- és borjúhús, valamint házi kolbászok fűszerezésére használják. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a fűszer a házi készítésű savanyúságok szerves részét képezi. A pimenta egy érdekes felhasználási módja az édes likőrök, sütemények vagy mézeskalácsok finomítása.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eTippek\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAz uborkákat légmentesen zárható, újra zárható edényekben tárolja. Emiatt minden fűszeres csomagolásunkat cipzáras zárással látjuk el, ami megkönnyíti a zárást és a nyitást. A szokásos fóliában tárolt szegfűbors esetében nemcsak hogy nagyon gyorsan elveszíti kellemes aromáját a nyitás után, de nagyon könnyen kiszóródhat a csomagolásból, például egy fiókban vagy szekrényben. A kényelmetek fontos számunkra! Az egész fűszerek, mint például a szegfűbors, lassabban adagolják az aromájukat, ezért érdemes őket a főzés korábbi szakaszában hozzáadni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003ePiment - gyógyászati tulajdonságok\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eA bors serkenti az emésztőrendszer szekréciós funkcióit és gátolja a túlzott erjedést. Magas hatóanyag-tartalma jellemzi, amely csökkenti a gyulladásos folyamatokat és a fájdalmat. Ezért érdemes gondolni rá izom-, ízületi vagy fogfájás esetén. Javítja a vérkeringést, védi a szívet és javítja annak működését. Tanulmányok azt mutatják, hogy a bors gátolja az \u003cem\u003eEscherichia coli\u003c\/em\u003e és a \u003cem\u003eListeria monocytogenes\u003c\/em\u003e baktériumok növekedését.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eMivel fűszerezzük a pimentet?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003emindenféle leves és szósz\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eHús pácolatok\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eKonzervek - különösen savanyított uborka\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBigos\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eházilag készített kolbászok\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDesszertek, pl. Lebkuchen\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eházi likőrök\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZIÓŁKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54577730388316,"sku":"5903240520985","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/100185.jpg?v=1747859672","url":"https:\/\/biolaboratoriuhot.com\/hu\/products\/glutenfreier-piment-50-g","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}