Salsiccia di ginepro Krakus 200g

ASPETTO ESTERNO: Salsiccia in budello naturale – budelli di maiale sottili con un diametro di 28–30 mm, avvolti a forma di ghirlanda con un diametro esterno di circa 32 cm. La superficie è pulita, l'involucro aderisce strettamente alla massa di carne e presenta pieghe uniformi. Il colore della superficie della salsiccia varia dal marrone al marrone scuro.
CONSISTENZA: Fette molto compatte di 2 mm di spessore non dovrebbero sbriciolarsi.
ASPETTO IN SEZIONE: Colore della carne nella sezione trasversale rosa scuro fino al rosso, grasso bianco con sfumature rosa o crema, legante rosa.
PROFILO DI GUSTO E AROMA: Gusto e aroma caratteristici della salsiccia di maiale salata, affumicata, bollita e essiccata. Il gusto è piuttosto salato con un tocco di spezie, in particolare ginepro.

Parametri del prodotto Kiełbasa
Tipo di carne Maiale
Tipo Confezionato
Metodo di produzione Affumicato
Classe di conservazione Conservabile
Grado di macinazione Medio grado macinato essiccato
Ingredienti Ingredienti: carne di maiale, sale, spezie (incluso ginepro 0,14 %), esaltatore di sapidità: E621, zucchero, antiossidante: E300, idrolizzato di proteine di soia, estratto di spezie, conservante: E250. Prodotto in budello di maiale. 100 g di prodotto sono costituiti da 120 g di carne di maiale. Il prodotto può contenere: sedano, senape.
Paese di origine/Prodotto in Polonia
Peso lordo per pezzo 0,21 kg
Peso netto per pezzo 200 g
Temperatura di conservazione min. - max. 2 - 6 °C
Codice KN 16010099

Allergeni
Senape e prodotti derivati Può
Uova e derivati No
Semi di sesamo e derivati No
Noci No
Soia e derivati Sì
Sedano e derivati Può
Molluschi e derivati No brLatte e prodotti contenenti lattosio No
Crostacei e prodotti derivati No
Lupini e prodotti derivati No
Cereali contenenti glutine No
Anidride solforosa e solfiti No
Pesce e prodotti derivati No

Valori nutrizionali
Valore energetico kcal (Energia) nell'unità dichiarata (g o ml) 330 kcal/100g
Contenuto di sale per porzione (generale) 3,2 g
Contenuto di carboidrati per porzione (zuccheri) 0,5 g
Unità di base g/100 g brContenuto di carboidrati per unità dichiarata (g o ml) 0,8 g
Contenuto di carboidrati (zuccheri) per unità dichiarata (g o ml) 0,5 g
Contenuto di grassi per porzione (generale) 27 g
Contenuto di grassi per porzione (acidi grassi saturi) 10 g
Contenuto di grassi (in generale) per unità dichiarata (g o ml) 27 g
Contenuto di grassi (acidi grassi saturi) per unità dichiarata (g o ml) 10 g
Contenuto di sale (generale) per unità dichiarata (g o ml) 3.2 g
Contenuto di proteine (generale) per unità dichiarata (g o ml) 21 g
Dimensione della porzione 100 g
Valore energetico kJ per porzione (Energia) 1370 kJ
Valore energetico per unità dichiarata (g o ml) 1370 kJ/100g
Contenuto di proteine per porzione (generale) 21 g
Contenuto di carboidrati per porzione 0,8 g
Valore energetico di kcal per porzione (Energia) 330 kcal