{"product_id":"monosodium-glutamate-200-g","title":"მონონატრიუმის გლუტამატი 200 გ","description":"დისკრეტული და ამავდროულად ინტენსიური მოქმედებით – მონონატრიუმის გლუტამატი არის ინგრედიენტი, რომელიც აზიურ კულინარიაში და მის ფარგლებს გარეთ წლების განმავლობაშია შეფასებული. ის პასუხისმგებელია უმამის გემოს გამოკვეთაზე, რაც კერძებს სიღრმესა და სისავსეს აძლევს. მისი გამოყენება მრავალმხრივია – ხორცისა და თევზის კერძებიდან დაწყებული სუპებამდე, სოუსებამდე და საჭმლისმზადებლამდე. თავდაპირველ ფორმაში მისი ნეიტრალური გემოს გამო, ის ნამდვილ არომატს მხოლოდ კერძებში დამატებისას ვლინდება, მათი ხასიათის შეცვლის გარეშე. ბუნებაში მონონატრიუმის გლუტამატი გვხვდება ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა ხორცი, თევზი, სოკო და პომიდორი. ჩვენ მას ასევე ვპოულობთ მომწიფებულ ყველებში, როგორიცაა პარმეზანი, რომელიც ამ ინგრედიენტის არსებობას თავის უნიკალურ გემოს უმადლის. მონონატრიუმის გლუტამატის თანამედროვე წარმოება ეფუძნება ფერმენტაციის პროცესს, რაც მას უსაფრთხო და ბუნებრივ საკვები დანამატად აქცევს, მსგავსად ტრადიციული ფერმენტირებული პროდუქტებისა, როგორიცაა იოგურტი ან ღვინო. მისი მიზანია კერძების ბუნებრივი გემოს გაძლიერება, რაც ხშირად მარილის დამატების აუცილებლობას ამცირებს. ამიტომ, მონონატრიუმის გლუტამატი მსოფლიოს მზარეულების მიერ შეფასებულია, როგორც მათი სანელებლების არსენალის აუცილებელი ელემენტი, რომელიც ყოველდღიურ კერძებს ამდიდრებს და უნიკალურ კულინარიულ გამოცდილებებს ქმნის. პროდუქტები მთელი მსოფლიოდან ბიოლაბორატორიაში! წარმოშობის ქვეყანა: საფრანგეთი {{Zutaten: Mononatriumglutamat (E621). Reinheit über 99 %. An einem trockenen, kühlen und schattigen Ort lagern.}}","brand":"Inne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53724663939420,"sku":"YUM-3700417300126","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/3791.png?v=1735821904","url":"https:\/\/biolaboratoriuhot.com\/ka\/products\/monosodium-glutamate-200-g","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}