{"product_id":"isomalt-1000g-biomus","title":"Isomalt 1000g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaam:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS-nummer: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEG-nummer: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUiterlijk: Wit, kristallijn poeder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNettogewicht: 1000 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZuiverheid: Hoog, meestal meer dan 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e Isomalt is een suikeralcohol (polyol) die voornamelijk wordt gebruikt als suikervervanger in de voedselproductie. Dankzij eigenschappen zoals een laag caloriegehalte, lage hygroscopiciteit en thermische stabiliteit is het ideaal voor de productie van snoep, kauwgom, snoep voor diabetici en andere producten waarbij een zoete maar gezondere alternatief voor suiker nodig is. Isomalt wordt ook gebruikt in zoetwaren voor het maken van aantrekkelijke suikerdecoraties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToepassingsvoorbeelden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnoepgoedproductie:\u003c\/strong\u003e Isomalt wordt vaak gebruikt bij de productie van snoep, vooral voor producten bedoeld voor mensen die op hun figuur letten of dieetbeperkingen hebben vanwege suiker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKunstzinnige zoetwaren:\u003c\/strong\u003e Vanwege zijn vochtbestendigheid en het vermogen om transparante decoraties te maken, is Isomalt een populaire keuze bij banketbakkers voor het maken van opvallende decoraties voor taarten en andere gebak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGezond alternatief voor suiker:\u003c\/strong\u003e Als suikervervanger heeft Isomalt ongeveer de helft van het caloriegehalte van suiker, waardoor het een aantrekkelijk alternatief is voor mensen die gezond willen eten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor diabetici:\u003c\/strong\u003e Isomalt heeft een lage glycemische index, wat het een veiligere keuze maakt voor mensen met diabetes die zoete smaken willen genieten zonder de bloedsuikerspiegel negatief te beïnvloeden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIsomalt is een veelzijdig ingrediënt dat zowel wordt gebruikt bij de productie van gezonde voedingsmiddelen als in veeleisende zoetwarentechnieken, en biedt banketbakkers en voedselproducenten nieuwe mogelijkheden om producten met een verlaagd suikergehalte te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47828310393180,"sku":"5905488102114","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/izomalt-1kg_enhanced.png?v=1743080123","url":"https:\/\/biolaboratoriuhot.com\/nl\/products\/isomalt-1000g-biomus","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}