{"product_id":"isomalt-500g-biomus","title":"Izomalt 500g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNázov:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČíslo CAS: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČíslo ES: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVzhľad: Biely, kryštalický prášok\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnosť: 1000 gramov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: Vysoká, zvyčajne nad 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužitie:\u003c\/strong\u003e Isomalt je cukrový alkohol (polyol), ktorý sa hlavne používa ako náhrada cukru pri výrobe potravín. Vďaka svojim vlastnostiam, ako je nízka kalorická hodnota, nízka hygroskopickosť a tepelná stabilita, je ideálny na výrobu cukríkov, žuvačiek, cukríkov pre diabetikov a iných produktov, kde je potrebná sladká, ale zdravšia alternatíva k cukru. Isomalt sa tiež používa v cukrárenských výrobkoch na výrobu atraktívnych cukrových dekorácií.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePríklady použitia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba cukríkov:\u003c\/strong\u003e Isomalt sa často používa pri výrobe cukríkov, najmä pre tých, ktorí dbajú na svoju postavu alebo majú obmedzenia v strave spôsobené cukrom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmelecké cukrárske výrobky:\u003c\/strong\u003e Vďaka svojej odolnosti voči vlhkosti a schopnosti vytvárať priehľadné dekorácie je Isomalt obľúbenou voľbou cukrárov na výrobu výrazných dekorácií pre torty a iné pečivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZdravá alternatíva k cukru:\u003c\/strong\u003e Ako náhrada cukru má Isomalt približne polovicu kalorickej hodnoty cukru, čo z neho robí atraktívnu alternatívu pre ľudí, ktorí sa zdravšie stravujú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePre diabetikov:\u003c\/strong\u003e Isomalt má nízky glykemický index, čo z neho robí bezpečnejšiu voľbu pre ľudí s cukrovkou, ktorí si chcú vychutnať sladké chute bez negatívneho vplyvu na hladinu cukru v krvi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIsomalt je univerzálna prísada, ktorá sa používa ako pri výrobe zdravých potravín, tak aj v náročných cukrárenských technikách, a ponúka cukrárom a výrobcom potravín nové možnosti výroby produktov so zníženým obsahom cukru.\u003c\/p\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47828289651036,"sku":"5905488102121","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/izomalt-500g_enhanced.png?v=1743080235","url":"https:\/\/biolaboratoriuhot.com\/sk\/products\/isomalt-500g-biomus","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}