AINEOSAT Wakame * (Undaria pinnatifida) merilevä (* sertifioitu luonnonmukainen ainesosa) KUVAUS VALMISTUS Liota 20 minuuttia vedessä, vaihda vesi ja liota vielä 20 minuuttia. Wakame laajenee liotuessaan neljäntoistakertaiseksi kuivapainoonsa verrattuna. Keitä haluamallasi tavalla 15–20 minuuttia. RAVINTOSISÄLTÖ 100 g:SSA Energia-arvo: 304,9 kcal / 1277,1 kJ; Rasva:...

Agar 20 g - Provita Agar on kasvipohjainen hyytelöimisaine. Merilevistä valmistettu agar on vegaaninen vaihtoehto liimalle ja sakeuttamisaine elintarvikkeissa. Se sopii täydellisesti hillojen ja jälkiruokien valmistukseen, kun emme hyväksy liimaa eläinperäisenä tuotteena. Agar korvaa sen onnistuneesti. KÄYTTÖ: Käytä 7 g agarpulveria litraa kohti nestettä....

AINESOSAT Luomu-kuivattu Kombu-levä (Laminaria ochroleuca ) KUVAUS Levät poimitaan käsin luonnollisessa elinympäristössään Galician rannikolla (Biskajanlahti ja Portugalin vesialueet). Kombu-leviä käytetään veden maustamiseen, jota käytetään VALMISTUKSESSA keittoja, liemiä, kastikkeita, riisiä, vihanneksia, kalaa, lihaa ja pataruokia. 1 g tuotetta sisältää 150 µg jodia, joka kattaa päivittäisen...

KUVAUS Pektiiini, sitrushedelmistä saatava sakeuttamisaine , on täysin luonnontuote. Kasviperäinen sakeuttamisaine Hillo- ja marmeladivalmistus. AINEKSET Pektiiini KÄYTTÖ Hyllykemän valmistukseen. Pakkauksen sisältö riittää 10-15 kg hedelmälle. Suositeltu suhde on 10 g pektiinia 1 kg:lle Hedelmä. SÄILYTTÄMINEN Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa

AINEOSAT Guarjauho * 100 % (* luonnonmukaisesta viljelystä). KUVAUS Luonnonmukainen guarjauho on luonnollinen sakeuttamisaine, joka saadaan Fabaceae-kasvin - Cyamopsis tetragonolobus - siemenen endospermistä. Guarjauhoa voidaan käyttää korvaamaan mauton ja hajuton gelatiini. Se liukenee hyvin veteen ja sakeuttaa tuotteita myös ilman lämmitystä. Ominaisuuksiensa ansiosta se...

KUVAUS Agar Agar Luomuruokahyytelöaine 100g Targroch - vahva hyytelöimisaine - universaali makunsa ja hajunsa puutteen vuoksi - käytetään ravintoliuoksissa laboratorioissa Agar-Agar, jota usein kutsutaan myös merigeeliksi, on hyytelöimisaine, joka valmistetaan punalevien perheeseen kuuluvista merilevistä. Sitä esiintyy merilevien soluseinissä, se kuuluu polysakkarideihin ja on seos...

Pektiiniä käytetään kotitekoisten säilykkeiden ja säilykkeiden valmistuksessa. Se korvaa hyytelösokerin ja antaa hilloille kiinteyden ja hyytelömäisen rakenteen. Nicht eingeführt

AINEKSET Wakame-orgaaniset kuivatut merilevät (Undaria pinnatifida) KUVAUS Merilevät kerätään käsin luonnollisessa elinympäristössään Galician rannikolla (Biskajanlahti ja Portugalin vesialueet). Dehydratoituina ja höyrytettyinä niitä voidaan käyttää salaattien pohjana. Keitettyinä ne sopivat lisukkeeksi kala- ja merenelävien ruokiin tai munakokoon, kroketteihin, keittoihin, pataruokiin, riisiin, pastaan ja hampurilaisiin. 4...

AINEKSET Kombu-merilevä* (Laminaria ochroleuca) (* Luomutuotanto) VALMISTUS A Liota 20 minuuttia vedessä. Vaihda vesi ja liota vielä 20 minuuttia. Kontrolloidun Kombun käynnistämisen jälkeen sen tilavuus on seitsemänkertainen kuivapainoon verrattuna. Keitä 35-40 minuuttia omien mieltymysten mukaan. Ravintoarvot 100 g:ta kohti Energia-arvo: 183,5 kcal / 759,6...

Five Transformations Guarkumijauhe 300 gAinesosat: Guarkumijauhe (E412) 100Alkuperämaa: Intia.Gluteeniton tuote. Tuote voi sisältää allergeeneja: pähkinöitä.Käyttö: Liuota 1 g guarkumijauhetta (1/4 teelusikallista) 100 g sakeutettuun tuotteeseen. Tuote.Ei vaadi kuumentamista.Ravintosisältö 100 g tuotetta kohden:Energia-arvo: 790 kJ/190 kcalRasva: 0,7 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,5 gHiilihydraatit: 1 gjosta sokeria:...

Luomu agar-agar valmistetaan punalevistä. Se on maku- ja hajuton hyytelöimisaine, joka korvaa gelatiinin menestyksekkäästi. Agaria käyttämällä voit valmistaa vaahtokarkkeja, hyytelöitä, vanukkaita, hilloja, hyytelöitä ja jälkiruokia. Se toimii ruoan maun kiinnittäjänä. Se liukenee hyvin kiehuvaan veteen ja turpoaa kylmässä vedessä. Agar löydettiin 1600-luvulla Japanissa, levisi...

KUVAUS - hyytelöintiaine - kuitupitoinen - täydellinen hilloihin tai hyytelöihin Pektiini on luonnollinen aine, jota esiintyy kasveissa. Se on monisokeri (polysakkaridi) ja esiintyy yleisimmin hedelmissä, erityisesti sitrushedelmissä, joissa se suojaa hedelmää kuivumiselta ja mikrobeilta. Pektiniä voidaan käyttää ZUBEREITUNG hyytelöiden, hedelmähillojen ja marmeladien valmistuksessa sen...

12 lehteä = 20 g - riittää 1000 ml:n nestettä varten. Liotta liivatelehtiä 5 minuuttia kylmässä vedessä. Näin ne on helpompi poistaa. AINEKSET: Siannahkaliivatetta* *Tuote luomutuotannosta.TAATTU KÄYTTÖIKÄ PÄIVISSÄ: 60Twr_CountryPoch: DESäilytysolosuhteet: Säilytä kuivassa ja viileässä.

on gluteeniton tuote. Se ei sisällä liivatetta. Kovettuu nopeasti. Täydellinen jälkiruokiin, kakkuun ja nallekarkkeihin. Sopii kasvissyöjille ja vegaaneille, gluteenitonta ruokavaliota noudattaville ja ihmisille, jotka välittävät kehostaan. AINESOSAT Isomaltuloosi*, 16,6 % ananas-appelsiinimehua (maltodekstriini, tiivistetty ananaspuristemehu, tiivistetty appelsiinipuristemehu, appelsiinipuriste hiukkasilla, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, omenahappo; natriumsetraatti, väriaine: beetakaroteeni),...

KUVAUS Pektiiniä omenahillosta ja sitrushedelmien kuorista. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöityviä ominaisuuksia ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisiin hedelmähilloihin, marmeladeihin ja hyytelöihin, hedelmämehuihin ja täytteisiin, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa. AINESOSAT 100...

KUVAUS Pektiini, joka on saatu omenatäytteestä ja sitrushedelmien kuorista. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöitymiskyky ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisiin hedelmähilloihin, marmeladeihin ja hyytelöihin, hedelmämehuihin ja täytteisiin, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa....

DESCRIPTION Kuzutärkkelys BIO 125 g Clearspring Kuzulla on neutraali maku ja sileä rakenne, joka sopii täydellisesti keittoihin, muhennoksiin, kakuihin ja jälkiruokiin. AINEKSET Villikuzujuuret (Pueraria lobata), vesi RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN Energia-arvo (kJ/kcal): 1454 kJ/342 kcal Proteiini (g): 0,3 Hiilihydraatit (g): 84,7 josta sokereita (g):...

AINEKSET Musta ja valkoinen seesaminsiemen * (osittain paahdettu), Aosa-merilevä *, merisuola * (sertifioitu luonnonmukainen ainesosa) KUVAUS Furikake on herkullinen, rapea seesaminsiemenien ja japanilaisen merilevän seos. Japanissa sitä käytetään mielellään riisissä, salaateissa, kalassa tai kotitekoisessa sushissa. RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN Energia-arvo - 2668 kJ /...

AINEKSET Nori * (Porphyra spp.) Moskovan levä (* sertifioitu luonnonmukainen ainesosa) VALMISTUS Liota 5 minuuttia vedessä. Liotuksen jälkeen nori-laava levittäytyy nelinkertaiseksi kuivapainoonsa verrattuna. Keitä halutessasi noin 5 minuuttia. Voit valmistaa sen myös uunissa tai pannulla. RAVINTOSISÄLTÖ 100 g:SSA Energia: 306 kcal / 909 kJ...

KUVAUS Agar-Agar 20 g Vita-Natur Luomuagar on luonnollinen, hajuton hyytelöimisaine. Tämä aine turpoaa voimakkaasti suolistossa ja lisää sisältönsä tilavuutta, mikä aiheuttaa lievän laksatiivisen vaikutuksen. Tuotetta voidaan käyttää gelatiinin sijasta. Jauhemainen agar liukenee täydellisesti veteen noin 90 °C lämpötilassa. Se hyytelöityy 30-40 °C:ssa, minkä ansiosta...