INGREDIËNTEN Wakame * (Undaria pinnatifida) zeewier (* gecertificeerd biologisch ingrediënt ) BESCHRIJVING BEREIDING 20 minuten in water weken, dan het water verversen en nog eens 20 minuten weken. Wakame zwelt bij het weken op tot veertien keer zijn drooggewicht. Kook zoals gewenst 15–20 minuten....

Agar 20 g - Provita Agar is een plantaardig geleermiddel. Gemaakt van zeewier, is Agar een veganistisch alternatief voor gelatine en een verdikkingsmiddel voor voedsel. Het is perfect voor het maken van jam en desserts, wanneer we gelatine niet als een dierlijk product accepteren....

INHOUDSSTOFFEN Biologisch gedroogd Kombu-zeewier (Laminaria ochroleuca) BESCHRIJVING Zeewier wordt met de hand geplukt in hun natuurlijke leefomgeving aan de kust van Galicië (Golf van Biskaje en Portugese wateren). Kombu-zeewier wordt gebruikt om het water te aromatiseren dat wordt gebruikt bij de BEREIDING van soepen,...

BESCHREIBUNG Pektin, ein aus Zitrustrester gewonnenes Geliermittel , is een volledig natuurlijk product. Plantaardig geleermiddel voor Productie van confituren en jam. ZUTATEN Pektin ANWENDUNG Zur Herstellung von Marmelade. Der Packungsinhalt voldoende voor 10-15 kg fruit. De aanbevolen verhouding is 10 g pectine per 1...

INGREDIËNTEN Guarpitmeel * 100 % (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Biologisch guarpitmeel is een natuurlijk verdikkingsmiddel, gewonnen uit het endosperm van zaden van de Fabaceae-plant - Cyamopsis tetragonolobus. Guarpitmeel kan worden gebruikt als vervanging voor smaak- en reukneutrale gelatine. Het kenmerkt zich...

BESCHRIJVING Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - sterk geleermiddel - universeel vanwege gebrek aan smaak en geur - gebruikt voor voedingsbodems in laboratoria Agar-Agar, vaak ook wel aangeduid als zeegelatine, is een geleermiddel dat wordt gemaakt uit de familie van roodalgen. Het komt...

Pectine wordt gebruikt bij de bereiding van zelfgemaakte conserven en ingemaakte producten. Het vervangt geleisuiker en geeft jam stevigheid en een gelei-achtige structuur. Niet geïntroduceerd

INGREDIËNTEN Wakame biologische gedroogde zeewier (Undaria pinnatifida) BESCHRIJVING Zeewier wordt met de hand geplukt in hun natuurlijke leefomgeving aan de kust van Galicië (Golf van Biskaje en Portugese wateren). Gedroogd en gestoomd kunnen ze als basis voor salades worden gebruikt. Gekookt als bijgerecht bij...

INGREDIËNTEN Kombu-zeewier* (Laminaria ochroleuca) (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BEREIDING A Vervolgens 20 minuten in water weken, water verversen en nog eens 20 minuten weken. Na het inschakelen van de Control Kombu is het volume zeven keer het droge gewicht. 35-40 minuten koken...

Five Transformations Guarzaadmeel 300 gIngrediënten: Guarzaadmeel (E412) 100Land van herkomst: India.Glutenvrij product. Het product kan allergenen bevatten: noten.Gebruik: 1 g guarzaadmeel (1/4 theelepel) oplossen in 100 g ingedikt product. Product.Geen verhitting nodig.Voedingswaarde per 100 g product:Energie: 790kJ/190 kcalVet: 0,7 gwaarvan verzadigde vetzuren: 0,5 gKoolhydraten:...

Bio-Agar-Agar wordt gewonnen uit roodwieren. Het is een smaak- en reukloos geleermiddel dat gelatine succesvol vervangt. Met het gebruik van agar kunt u marshmallows, gelei, pudding, jam, gelei en desserts bereiden. Het dient als fixatief voor de smaak van het gerecht. Het lost zeer...

BESCHRIJVING - Geleermiddel - rijk aan vezels - perfect voor jam of gelei Pectine is een natuurlijke stof die in planten voorkomt. Het is een polysacharide en komt het meest voor in fruit, vooral in citrusvruchten, waar het de vrucht beschermt tegen uitdrogen en...

12 vellen = 20 g - voldoende voor 1000 ml vloeistof. Laat de gelatinevellen 5 minuten weken in koud water. Zo zijn ze gemakkelijker te verwijderen. INGREDIËNTEN: varkenshuidgelatine* *Product uit gecontroleerde biologische teelt.GEGARANDEERDE HOUDBAARHEID IN DAGEN: 60Twr_CountryPoch: DEOpslagcondities: Droog en koel bewaren.

is een glutenvrij product. Het bevat geen gelatine. Het hardt snel uit. Perfect voor desserts, taarten en gummyberen. Geschikt voor vegetariërs en veganisten, mensen met een glutenvrij dieet en mensen die om hun lichaam geven. INGREDIËNTEN Isomaltulose*, 16,6% ananas-sinaasappelsap (maltodextrine, geconcentreerd ananaspuree sap, geconcentreerd...

BESCHRIJVING Pectine uit appelmoes en citruszesten. In een zure omgeving vertoont pectine geleringseigenschappen en draagt het bij aan het verdikken van de vloeistof. Pectine is een uitstekend geleermiddel voor zelfgemaakte fruitconfituren, marmelades en gelei, fruitsappen en vullingen die in zoete desserts worden gebruikt. Het...

BESCHRIJVING Pectine, gewonnen uit appelmoes en citrusvruchtenschillen. In een zure omgeving vertoont pectine geleringseigenschappen en draagt het bij aan het verdikken van vloeistof. Pectine is een uitstekend geleermiddel voor zelfgemaakte fruitconfituren, marmelades en gelei, fruitsappen en vullingen die in zoete desserts worden gebruikt. Het...

BESCHRIJVING Kuzu-zetmeel BIO 125 g Clearspring Kuzu heeft een neutrale smaak en een gladde textuur, perfect voor soepen, stoofschotels, taarten en desserts. INGREDIËNTEN Wilde Kuzu-wortels (Pueraria lobata), water VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Eiwit (g): 0,3 Koolhydraten (g): 84,7 waarvan...

INGREDIËNTEN Zwarte en witte sesam * (gedeeltelijk geroosterd), Aosa-zeewier *, zeezout * (gecertificeerd biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Furikake is een heerlijke, knapperige mix van sesam en Japanse zeewier. In Japan wordt het graag gebruikt in rijst, salades, vis of zelfgemaakte sushi. VOEDINGSWAARDE PER 100 g...

INGREDIËNTEN Nori * (Porphyra spp.) Moskouse alg (* gecertificeerd biologisch ingrediënt) BEREIDING 5 minuten in water weken. Na het weken zet Nori uit tot vier keer zijn drooggewicht. Kook naar wens ongeveer 5 minuten. Je kunt het ook in de oven of in de...

BESCHRIJVING Agar-Agar 20 g Vita-Natur Bio-Agar is een natuurlijk, reukloos geleermiddel. Deze stof zwelt sterk op in de darm en vergroot het volume van de inhoud, waardoor het een licht laxerend effect heeft. Het product kan in plaats van gelatine worden gebruikt. Poedervormige agar...